Spiedini di carne di bufalo e verdure
I nostri spiedini sono realizzati con carne di bufalo scelta. Sono un secondo piatto facile e gustoso, preparato con pezzetti di carne alternati a pezzi di verdure infilati sullo spiedino e cotti alla piastra. Aromatizzati con un'emulsione di olio, vino e erbe aromatiche diventano irresistibili!
Valori nutrizionali medi per 100 gr di carne cruda di bufalo
- energia 99 kcal
- 76 g di acqua
- 20 g di proteine
- 1,3 g di lipidi
- 46 mg di colesterolo
- 53 mg di sodio
- 1,6 mg di ferro
- 12 mg di calcio
- 197 mg di fosforo
- 32 mg di magnesio
- 297 mg di potassio
- 0,04 mg di Tiamina (vitamina B1)
- 0,2 mg di Riboflavina (vitamina B2)
- 5,9 mg di Niacina (vitamina B3 o vitamina PP)
- 0,5 mg di vitamina B6
- 8 µg di vitamina B9 o acido folico
- 1,66 µg di vitamina B12
fonte: IRCCS Istituto Clinico Humanitas
