Il nostro formaggio semi stagionato ha una  pasta compatta e liscia con occhiatura piccola e poco diffusa. Il sapore è pieno, intenso e sapido. La stagionatura è di circa 3/4 mesi e va conservato in frigorifero nello scomparto meno freddo, nella sua carta alimentare che ne protegge il sapore e l'umidità. È importante ricordarsi si toglierlo dal frigorifero un paio di ore prima di essere consumato: in questo modo riacquista tutto il suo profumo e sapore originale.

• Energia
• Proteine
• Carboidrati
• Sale
• Grassi totali