Scacco
Siamo una storica famiglia di allevatori visionari e creatori delle nostre passioni
Abbiamo il controllo totale della filiera: dalla produzione del foraggio per il nostro allevamento di bufale, alla trasformazione del latte e della carne in svariati prodotti gastronomici venduti direttamente nel nostro punto vendita.
La mozzarella di latte di Bufala
Siamo una storica famiglia di allevatori, pionieri delle bufale al Nord, dalla mozzarella di latte di bufala ai salumi
L'agricoltura e l'allevamento, hanno accompagnato la nostra famiglia e le nostre vite da molte generazioni. Nel corso del tempo tutto cambia e anche la nostra la produzione è cambiata: si è passati dalla coltivazione del tabacco all'allevamento del bestiame ... LEGGI TUTTO
L'amore per le nostre bufale ci ripaga con un latte pregiato
Amare il nostro lavoro significa anche e soprattutto prendersi amorevolmente cura delle nostre bufale accudite da persone che vi lavorano a tempo pieno e con grande dedizione.
Cura per noi significa anche garantire alle bufale un habitat il più possibile naturale dove possono muoversi liberamente e pozze d'acqua particolarmente amate da questo animale che ha origine antiche sul nostro territorio paludoso ... leggi tutto
Un viaggio sorprendente nella nostra fattoria, per i bambini ma anche per gli adulti...
Tutti possono visitare mamme bufale, papà bufali e i bufalini del nostro allevamento. Per i bambini, accompagnati dai genitori, è un vero e proprio viaggio straordinario che li mette in contatto con una realtà alla quale non sono più abituati. Oltre ai nostri bufali, ci sono molti altri animali che i bambini possono vedere, come ad esempio i poni. Un contatto con la natura che oltre a riempire di gioia e sorpresa i bambini crea in loro una forte esperienza educativa.